Regardez-moi ça!
Les vrais connaisseurs le manges en sortant du sac!
Notre fromage goûte son meilleur à température de la pièce. Sortir du réfrigérateur une heure (à l’abri du soleil) avant que la visite arrive pour un goût optimum. Le “Squeak” peut s’entendre jusqu’à cinq jours après la fabrication!
Parfois nos sacs de fromage contiennent un peu de petit lait dans le fond. Ceci est un indicateur de fraîcheur qui fait le “Squeak” plus présent!
Félicitations, vous êtes maintenant un connaisseur de fromage en grains! Vous êtes parmi les élites du fromage référé comme un Turophile.